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【題目】一些食物近似pH如下表

食物	番茄	牛奶	雞蛋清	蘋果汁
pH	4.0～4.4	6.3～6.6	7.6～8.0	2.9～3.3

則下列說法不正確的是（）
A.胃酸過多的人應少食蘋果
B.番茄汁顯酸性
C.牛奶和雞蛋清均顯堿性
D.蘋果汁酸性比牛奶強

【答案】C
【解析】pH=7，呈中性；pH>7，呈堿性；pH<7，呈酸性。A、蘋果呈酸性，故胃酸過多的人應少食蘋果，A不符合題意；
B、番茄汁的PH為4.0～4.4，顯酸性，B不符合題意；
C、牛奶呈酸性，雞蛋清顯堿性，C不符合題意；
D、pH<7，呈酸性，pH越小，酸性越強，故蘋果汁酸性比牛奶強，D符合題意。
所以答案是：C。

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B.+3
C.+6
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