Question

【題目】化學來源于生活、化學與生活密切相關．


（1）食品包裝中充N2以防腐，是由于N2的化學性質 ．
（2）“合理膳食，均衡營養”會讓我們更健康．
①下列食品中富含糖類的是（填序號，下同）．
A．雞蛋 B．饅頭 C．蔬菜
②為了預防佝僂病，幼兒及青少年可以補充一些含元素的食品．
（3）生活中的下列做法，有利于人體健康的是 ．
A.食用霉變的花生
B.倡導不吸
C.食用甲醛溶液浸泡的海產品
（4）已知石蠟的著火點約為190℃，蠟燭的火焰由氣態石蠟燃燒形成，如果所示，在溫度計示數為280℃以上時，快速推動活塞，會觀察蠟燭立即熄滅．
蠟燭熄滅的主要原因是（填序號）．
A.移動可燃物
B.隔絕氧氣
C.降低溫度至著火點以下
（5）影視舞臺上經常見到云霧繚繞，使人如入仙境的景象，產生這種景象可用的物質是 ．

Answer 1

【答案】
（1）穩定
（2）B；鈣
（3）B
（4）A
（5）干冰
【解析】解：（1）氮氣的化學性質穩定、無毒，因此食品包裝中充入氮氣用以防腐；
故填：穩定；（2）①雞蛋中含有豐富的蛋白質，饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，蔬菜中富含維生素；
故填：B；②缺鈣會得佝僂病，故幼兒及青少年可以補充一些含鈣元素的食品；
故填：鈣；（3）食用霉變的花生不正確，因為霉變的花生中有對人體有害的黃曲霉毒素；倡導大家不吸煙是正確的，因為吸煙有害健康；甲醛會使蛋白質發生變性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海產品；
故填：B；（4）蠟燭的著火點約為190℃，蠟燭的火焰由氣態蠟燃燒形成．如圖所示，在溫度計示數為280℃以上時，快速推動活塞，使氣態石蠟被趕走，所以觀察到蠟燭立即熄滅，故蠟燭熄滅的主要原因是移走可燃物；
故填：A；（5）干冰升華時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降低，水蒸汽遇冷凝結成小水滴，因而會看到云霧繚繞的景象；
故填：干冰．
【考點精析】認真審題，首先需要了解二氧化碳的用途(用途：滅火；既利用其物理性質，又利用其化學性質；干冰用于人工降雨、制冷劑；溫室肥料)．