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精英家教網(wǎng) > 初中化學 > 題目詳情

（v0她0?南京）下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是（　　）

A．米飯

B．雞蛋

C．黃瓜

D．菜油

A、米飯中含有的主要營養(yǎng)素是淀粉，八屬于糖類，所以錯誤．
B、雞蛋中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
C、黃瓜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
D、菜子油中含有的主要營養(yǎng)素是油脂，所以錯誤．
故選B．

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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不含油脂的是（　　）

A．黃豆

B．葵花籽

C．砂糖

D．花生

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，2012年第23個“中國學生營養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學生營養(yǎng)，共同托起祖國未來”．你認為下列食品中含糖類的是（　　）

A．雞蛋

B．蔬菜

C．米飯

D．花生油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關(guān)．
（1）下列食物中，富含糖類的是______（填字母序號，下同），能提供大量油脂的是______．

（2）下列服裝所使用的材料中，屬于有機合成材料的是______（填字母序號）．

（3）食用下列食品有損身體健康的是______（填字母序號）．
A．用純堿和發(fā)酵的面團蒸制的饅頭B．霉變的大米C．用甲醛浸泡過雞翅
（4）汽車是重要的交通工具．
①汽車使用天然氣作燃料，排放污染較低．天然氣的主要成分為______．
②完成車用鉛酸電池充電的反應(yīng)：2PbSO₄+2H₂O

充電

Pb+2H₂SO₄+______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

每一克脂肪在體內(nèi)放出的熱量要比每克蛋白質(zhì)放出的熱量少______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

普通味精的主要成份是______，使用時溫度一般不宜超過______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

強化食品是指采用科學方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品______．

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